Přihlášení

Odpalované těsto

Chcete se perfektně naučit odpalované těsto? Máme pro Vás jednodenní kurz, během kterého se stanete expertem.

Max. počet lidí na kurz
12
Kurz vyučuje
Helena Fléglová
1Osoba
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

- Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete zrealizovat své plány

- Sklad plný těch nejlepších surovin včetně mandlové mouky, 100% ořechových past, ovocných pyré a prémiových čokolád

- Neuvěřitelné množství formiček a forem na pralinky, dezerty a dorty

- S sebou si odvezete vyzkoušené podrobné receptury připravené jen pro vás a všechny dezerty, které jste vyrobili a ohromné množství nových zkušeností a zážitků

- Certifikát o absolvování kurzu

- Oběd a nealkoholické nápoje

Program kurzu

  1. Éclair - presované kakaové odpalované těsto, tonka fazole, karamel, čokoláda, lískové ořechy
  2. Éclair - presované odpalované těsto, kokos, mango maracuja
  3. Paris - Brest - odpalované těsto, croustillant, cheesecake, limeta, jahody, maliny
  4. Paris-Brest - kakaové odpalované těsto, croustillant, 100% čokoláda, kakaové boby, sůl
  5. Choux - odpalované těsto, croustillant, ostružiny, pistácie
  6. Choux - kakaové odpalované těsto, croustillant, čokoláda, vanilka